Picadinho Saudável

Este picadinho foi feito sem nenhuma gordura e cozido em seu próprio suco e dos temperos (cebola, tomate e pimentão)

Ingredientes:

500 g carne para picadinho sem gordura (nós tiramos toda gordura de um peso de patinho e cortamos para picadinho)
1 cebola picadinha
1 tomate picado
1 colher de sopa de pimentão picado
Alho e sal
Tempero misto: louro, cominho e pimenta do reino
1 vidro pequeno de champion

Modo de fazer:

Temperar a carne, a cebola, o tomate e o pimentão com alho e sal e o tempero misto.

Colocar todos os ingredientes numa panela em fogo médio e refogar até a carne ficar dourada. Acrescentar um pouco de água, tampar a panela, diminuir o fogo e cozinhar até a carne ficar macia. Acrescentar os champions e servir

English version: Healthy Beef Stew

This beef stew was made without fat e cooked in your own juice and the seasoning (tomato, onion and green bell pepper).

Ingredients:
500 g beef stew (we clean the beef of all fat e then we chopped for stew)
1 onion chopped
1 tomato chopped
1 tablespoon green bell pepper chopped
Garlic and salt
Bay leaf, cumin and black pepper, powder
¾ cup champion

How to make:
Season beef, onion, tomato and bell pepper with garlic and salt, bay leaf, cumin and black pepper.

Place all ingredients in a pan, in medium heat, and braise until beef is golden. Add a little amount of water, cover, turn heat to low and cook until beef is tender. Add champion and serve.