Filé de Surubim Assado

Ingredientes:

Filés de surubim
Alho e sal
Tempero misto: cominho, louro e pimenta do reino
Maionese
Alecrim fresco ou seco

Modo de fazer:

Temperar os filés com alho e sal e tempero misto. Colocar os filés num pirex ou assadeira. Untar os filés com maionese. Salpicar alecrim e levar ao forno médio-baixo por cerca de 20 minutos.

English version: Baked Surubim Fillet

Ingredients:

Surubim fillets
Garlic and saltt
Mixed spice: cumin, bay leaves and black pepper
Mayonnaise
Rosemary, fresh or dried

How to make:

Season the fish fillets with garlic and salt and mixed spices. Place fillets in a pyrex or baking dish. Grease the fillets with mayonnaise. Spread over chopped rosemary. Bake over medium-low heat for about 20 minutes.