Filé de Cação Cozido

3 filés de cação temperados com sal e pimenta do reino

1 tomate sem pele picado

½ cebola picada

1 dente de alho amassado

Salsa e cebolinha picados

Sal e pimenta do reino

Azeite de oliva

Refogar tomate, cebola e alho no azeite de oliva. Temperar com sal e pimenta.

Quando o tomate murchar, adicionar os filés de cação e a salsa e cebolinha.

Tampar a panela e cozinhar até os filés ficarem cozidos.

Servir com fatias de limão ao lado.

Cooked shark filet

3 fillets of shark seasoned with salt and black pepper

1 tomato without skin, chopped

½ chopped onion

1 clove garlic, crushed

Parsley and chives chopped

Salt and black pepper

Olive oil

Sauté tomato, onion and garlic in olive oil. Season with salt and pepper.

When the tomato withers, add the filles and the parsley and chives.

Cover the pan and cook until the fillets are cooked.

Serve with lemon or lime wedges on the side.