Quase Yaksoba

Estamos chamando esse prato de quase porque contém todos os ingredientes de um yaksoba, mas não leva molho de soja.

Ingredientes:

Espaguete

Peito de frango picado em cubos

Pimentão vermelho picado

Pimentão amarelo picado

Pimentão verde picado

Cenoura fatiada

Cogumelo picado

Brócolis americano cortado em floretes

Repolho roxo picado

Gengibre picado

Tomate picado

Cebola picada

Alho picadinho

Sal e pimenta do reino

Azeite de oliva

Modo de fazer:

1. Temperar o frango com sal e pimenta do reino

2. Refogar o frango com o gengibre, o tomate, a cebola e o alho no azeite de oliva, até o frango ficar macio.

3. Adicionar os legumes (deixar o repolho por último) e refogar até ficarem al dente. Acertar o sal. Se necessário acrescentar um pouco de água.

5. Enquanto o molho fica pronto, cozinhar o espaguete em água e sal.

6. Servir o espaguete com o molho por cima ou misturar o espaguete com o molho e servir.

Almost Yaksoba

We are calling this dish almost because it contains all the ingredients of a yaksoba, but it does not take soy sauce.

Ingredients:

Spaghetti

Chopped chicken breast in cubes

Chopped red pepper

Chopped yellow peppers

Chopped green pepper

Sliced carrot

Chopped mushroom

Broccoli cut into florets

Chopped purple cabbage

Chopped ginger

Chopped tomato

Chopped onion

Minced garlic

Salt and black pepper

Olive oil

Directions:

1. Season the chicken with salt and black pepper

2. Sauté the chicken with ginger, tomato, onion and garlic in the olive oil, until the chicken is tender.

3. Add the vegetables (leave the cabbage last) and braise until al dente. Hit the salt. If necessary add a little water.

5. While the sauce is ready, cook the spaghetti in water and salt.

6. Serve the spaghetti with the sauce on top or mix the spaghetti with the sauce and serve.