Cogumelos com Gengibre e Molho Shoyo

Típica receita de cogumelo a moda oriental. Prato simples e rápido de fazer.

Ingredientes:

150 g de cogumelos shitake fatiados

150 g de cogumelos Portobelo cortados ao meio

1 fio de óleo vegetal

1 colher de chá de molho de peixe

1 colher de sobremesa de molho shoyo

2 colheres de chá de gengibre picadinho

Modo de fazer:

Refogar todos os ingredientes no óleo até os cogumelos ficarem macios e com pouco líquido.

Mushrooms with Ginger and Shoyo Sauce

Typical mushroom recipe the oriental-style. Dish simple and quick to make.

Ingredients:

150 g sliced shitake mushrooms

150 g Portobelo mushrooms cut in half

1 strand of vegetable oil

1 teaspoon of fish sauce

1 tablespoon of shoyo sauce

2 teaspoons minced ginger

Directions:

Braise all ingredients in the oil until the mushrooms are tender and with little liquid.