quinta-feira, 3 de junho de 2010

Bolo de Cenoura


Ingredientes:

3 ovos
1 ½ xícara de óleo vegetal
3 cenouras grandes picadas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó

Cobertura:
4 colheres de sopa Nescau ou Toddy
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de manteiga
¼ xícara água

Modo de fazer:

Colocar os ovos, o óleo vegetal e a cenoura no liquidificador e bater. A seguir colocar a mistura numa vasilha. Adicionar os ingredientes restantes e misturar bem.

Colocar a mistura numa forma ou tabuleiro e assar em forno alto.

Cobetura:

Misturar todos os ingredientes numa frigideira até ferver. A seguir despejar sobre o bolo.


English version: Carrot Cake

Ingredients:

3 eggs
1 ½ cups vegetal oil
3 big carrots, chopped
2 cups sugar
2 cups all purpose flour
2 tablespoons baking powder

Frosting:
4 tablespoons powder chocolate
1 box (270 ml) heavy cream
1 teaspoon butter
¼ cup water

How to make:

Place eggs, vegetal oil and carrot in blender and beat. Then, put the mix in a bowl. Add the remaining ingredients and mix well.

Place the mix to a baking dish and bake in hot heat.

Frosting:
Mix all ingredients in a fry pan until boil. Then, place over the cake.

4 comentários:

Trainee de Cozinheira disse...

Esse bolo é imbatível, fácil e fofo. só falta o cafezinho, bjs
Maura

Romã disse...

Que bolo apetitoso.
Vou levar a receita, deu mesmo a vontade de provar.
Beijinhos.

Aromadoce disse...

Olá, Mariangela e Fernando, gostaria de parabenizar pelo blog, acabei de descobri vocês e virei fã. Adorei as receitas e esse jeito tipo passo a passo adooooorooo. Também tenho um blog, se chama Aroma Doce, também faço ele com muito carinho igual a vocês. Estarei sempre por aqui espiando as gostosuras, e em falar em gostosuras hummm!! amo bolo de cenoura e este está me chamando... Vou correndo lá para cozinha fazer um agora mesmo. Bjinhos para vocês e muito sucesso.Costumo fazer homenagens aos blogs que gosto em meu blog, vou colocar o de vocês em minha lista e em breve ele estará lá . Sempre é bom ajudar e divulgar o cantinho das outras pessoas. Por mais que seja um hobby esse negocio de blog, mas sei como dá trabalho , para que tudo saia direitinho. Vocês merecem, espero uma visita de vocês, serão muito bem vindos! Um abraço Bárbara do Aroma Doce

Fernando e Mariângela disse...

Obrigado pelo carinho e incentivo de vocês.
Bjs