quinta-feira, 17 de junho de 2010

Bertalha Refogada

Ingredientes:

1 maço de bertalha
Alho e sal
Azeite de oliva

Modo de fazer:

Cortar as folhas da bertalha.

Esquentar o azeite numa frigideira e refogar a bertalha com o alho e sal até a bertalha ficar macia.

English version: Braised Malabar Spinach

Ingredients:

1 bunch malabar spinach
Garlic and salt
Olive oil

How to make:

Cut the malabar leaves.

Heat olive oil in a fry pan and braise malabar spinach with garlic and salt, until malabar is tender.

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