Cogumelo Salteado no Vinagre de Arroz

Cogumelo Paris picado ao meio

Cebola picada

Alho amassado

Vinagre de arroz

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsa, cebolinha e manjericão picados

1. Saltear a cebola e o alho no azeite com a manteiga até a cebola ficar transparente.

2. Adicionar os cogumelos.

3.Temperar com sal e pimenta do reino. Depois colocar um pouco de vinagre de arroz. Misturar.

4. Saltear até os cogumelos ficarem cozidos.

5. Pouco antes de desligar o fogo, adicionar a salsa, cebolinha e o manjericão picado. Misturar.

Sautéed Mushroom in Rice Vinegar

Mushroom Paris chopped in half

Chopped onion

Crushed garlic

Rice vinegar

1 tablespoon butter

1 tablespoon olive oil

Salt and black pepper to taste

Chopped parsley, chives and basil

1. Sauté the onion and garlic in the oil with the butter until the onion is transparent.

2. Add the mushrooms.

3. Season with salt and black pepper. Put some rice vinegar. Mix.

4. Sauté until the mushrooms are cooked.

5. Just before turning off the heat, add the parsley, chives and chopped basil. Mix.