Anna Fagundes
Do UOL, em São Paulo 14/06/2016
Do UOL, em São Paulo 14/06/2016
Foi anunciada em Nova York nesta segunda-feira (13) a nova
edição do ranking "50 Best", que premia os melhores restaurantes do
planeta. A lista, criada pela revista britânica "Restaurant",
classificou o italiano Osteria Francescana no topo da premiação. É a primeira
vez que uma casa da Itália ocupa o topo da disputada eleição.
O único restaurante brasileiro premiados no ranking principal foi o D.O.M., de Alex Atala, que caiu duas colocações em relação a 2015 e foi para a 11a. posição. Na classificação geral, que contempla cem casas, o restaurante Maní (SP) desceu dez posições em relação a 2015 e classificou-se no 51º lugar. Já o restaurante carioca Lasai estreou no ranking na 64a. posição.
O único restaurante brasileiro premiados no ranking principal foi o D.O.M., de Alex Atala, que caiu duas colocações em relação a 2015 e foi para a 11a. posição. Na classificação geral, que contempla cem casas, o restaurante Maní (SP) desceu dez posições em relação a 2015 e classificou-se no 51º lugar. Já o restaurante carioca Lasai estreou no ranking na 64a. posição.
A lista, criada pela revista britânica
"Restaurant", é considerada uma das mais importantes premiações do
meio gastronômico. Conhecida por divulgar nomes em geral desconhecidos do
grande público ou fora do circuito principal da gastronomia, a indicação na
lista pode ser sinônimo de casa cheia, reservas por meses a fio e propaganda
boca-a-boca garantida. A lista ajudou a criar -e manter- a reputação de chefs
agora estrelados, como os espanhóis Ferran Adrià e Joan Roca e o italiano
Massimo Bottura, entre outros.
Nenhum comentário:
Postar um comentário