Certa vez publicamos uma receita de Salada de Tomate com Manga, que adoramos, e uma pessoa fez um comentário ridicularizando o prato por ser muito simples. Ocorre que muitos pratos simples são bem saborosos e representam, na realidade, a comida que comemos no nosso dia a dia. Assim, estamos publicando 2 versões dessa salada que é saborosa e saudável, e que pode complementar inclusive o recheio de um sanduíche de presunto ou galinha.
Na primeira versão usamos apenas cenoura e rabanete ralados (ralo grosso), com folhas de agrião para enfeitar, temperada com sal, azeite de oliva e vinagre de arroz a gosto.
Na 2ª versão usamos lascas de rabanete e cenoura com um
molho de iogurte natural a gosto.
Carrot and Radish Salad
~
We once published
a recipe for Tomato Salad with Mango, which we love, and one person made a
comment ridiculing the dish for being too simple. It turns out that many simple
dishes are very tasty and actually represent the food we eat in our daily
lives. Thus, we are publishing 2 versions of this salad that is tasty and
healthy, and that can even complement the filling of a ham or chicken sandwich.
In the first
version we used only grated carrots and radishes (thick grate), with watercress
leaves for garnish, seasoned with salt, olive oil and rice vinegar to taste.
In the 2nd
version we used radish and carrot chips with a natural yogurt sauce to taste.
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