Torrada Assada com Queijo e Ovo

1 Pegar fatias de pão de forma e, com um garfo ou colher, fazer uma depressão deixando uma borda

2. Colocar nas bordas queijo picado ou ralado (pode acrescentar queijo parmesão)

3. Na depressão colocar um ovo

4. Temperar com sal, pimenta do reino e uma erva a seu gosto (orégano, manjericão e alecrim

5. Assar num refratário até o ovo ficar no ponto e o queijo derretido

Cheesy Baked Egg Toast 

1 Take slices of bread and depresse with a fork or spoon, make a depression leaving the edges

2. Place on the edges chopped or grated cheese (you can add Parmesan cheese )

3. Put in depression an egg

4. Season with salt , black pepper and an herb to taste ( oregano, basil and rosemary

5. Bake in a refractory until the egg is done and the cheese is melted

Zucotto

É uma sobremesa Toscana (Itália), que nós fizemos com chocotone e sorvete de creme para o Ano Novo, de acordo com uma criação de nosso filho. Como pode ser feita também com qualquer bolo e um sorvete que combine, é uma sobremesa válida para o ano todo. Pode ainda levar calda ou cobertura.

Ingredientes:

2 chocotones

1 caixa de sorvete de creme Kibon

Modo de fazer:

Pegar um pirex redondo e colocar um filme plástico dentro, de modo a facilitar desinformar o zucotto.

Fatiar o chocotone e arrumar as fatias no fundo e na lateral do pirex.

Colocar o sorvete e colocar mais fatias para formar um bolo.

Colocar no congelador até a hora de servir.

Na hora de servir desinformar o zucotto

Zucotto

It's a Tuscan (Italy) dessert, which we did with chocotone and ice cream. It can also be made with cake and ice cream. You can also place syrup or topings.

Ingredients:

2 chocotones

1 ice cream box (we use Kibon)

Preparation:

Take a round pyrex and place in a plastic film, in order to facilitate misinforming the Zucotto.

Slice the chocotone (or cake) and arrange the slices on the bottom and the sides of the pyrex.

Place the ice cream and put more slices of chocotone to form a cake.

Place in the freezer until ready to serve.

To serve misinforming the Zucotto

Peito de Frango Desfiado à Ipanema Pitanga

Abriu um Hortifruti perto de casa que fornece peito de frango desfiado, semi-cozido e resfriado, o que é bastante prático para quem vive na correria dos dias de hoje. Assim, temos feito várias receitas com esse ingrediente, principalmente na elaboração de sanduíches e lanches.

Quem não contar com essa comodidade, pode cozinhar um peito de frango e desfiá-lo.

Ingredientes:e

400g de peito de frango desfiado

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

Temperos: 1 colher de chá de cominho, páprica picante, pimenta do reino e manjericão

                  1 folha de louro

Salsa e cebolinha picada

Sal a gosto

Azeite de oliva

Modo de fazer:

1. Refogar a cebola no azeite até ficar transparente.
2. Adicionar o alho.
3. Adicionar os temperos
4. Adicionar o peito de frango desfiado
5. Acertar o sal.
6. Adicionar a salsa e cebolinha misturar e servir.

 Shredded Chicken Breast Ipanema Pitanga-Style

Other day open a Hortifruti close to our home that provides shredded chicken breast, semi-cooked, which is very practical for those who live in the rush of today. Thus, we have made several recipes with this ingredient, especially in the preparation of sandwiches and snacks.

Who does not rely on this convenience, can cook a chicken breast and shredde.

Ingredients:

400g shredded chicken breast

1 onion, chopped

1 clove garlic, mashed

Seasoning: 1 teaspoon each ground cumin, paprika, black pepper and basil

       1 bay leaf

Parsley and chives chopped

Salt to taste

Olive oil

Directions:

1. Sauté onion in olive oil until translucent.

2. Add the garlic.

3. Add the spices

4. Add the shredded chicken breast

5. Adjust the salt.