Atum Grelhado Asiático

Ingredientes:

2 filés de atum

Marinada:

2 colheres de sopa de saquê ou cachaça

2 colheres de sopa de molho shoyuo

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa  de gengibre picadinho ou ralado

2 colheres de chá de óleo de gergelim

1 colher de chá de mel de abelha

Deixar o atum na marinada por cerca de 2 horas.

Grelhar até ficarem dourados por fora e mal passados por dentro.

Grilled Asian Tuna

Ingredients:

2 tuna steaks

Marinade:

2 tablespoons sake

2 tbsp shoyuo sauce

2 tbsp lemon juice

1 tbsp ginger, finely chopped or grated

2 teaspoons sesame oil

1 teaspoon honey

Let the tuna in marinade for about 2 hours.

Grill or broil until golden brown on the outside and rare on the inside.