Quase Quiche Lorraine

 

Ingredientes

 

Massa:

2 (200 g) tabletes de margarina

3 xícaras de farinha de trigo

 

Recheio:

150 g queijo parmesão ralado

6 ovos inteiros

3 gemas de ovo

1 caixa de creme de leite

2 xícaras de leite

 

Bacon frito a gosto

Queijo Minas Padrão a gosto

Queijo Gorgonzola a gosto

 

Modo de fazer:

 

Massa

Misturar os ingredientes e forrar uma forma de aro 26 cm com essa massa.

 

Recheio:

Colocar no fundo da forma o bacon e os pedaços dos queijos.

Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes do recheio e despejar na forma.

 

Assar em forno a 200º C por cerca de 1 hora.

 

Almost Quiche Lorraine

 

Ingredients

 

Dough:

2 (200 g) margarine tablets

3 cups all purpose flour

 

Filling:

150 g grated parmesan cheese

6 whole eggs

3 egg yolks

1 box heavy cream

2 cups milk

 

Fried bacon to taste

Minas Standard Cheese to taste (or other White cheese)

Gorgonzola cheese to taste

 

Directions:

 

Dough

Mix the ingredients and line a 26 cm quiche shape with this dough.

 

Filling:

Place the bacon and cheeses pieces in the bottom of the shape.

Beat in the blender the first 5 ingredients of the filling and pour into the shape.

 

Bake in an oven at 200º C for about 1 hour.

Salpicão de Frango

 

Ingredientes

600 g de peito de frango cozido e desfiado (temperado com sal, alho amassado e cebola picadinha)

2 cenouras grandes raladas

1 lata de milho verde (280 g)

Uva passa sem caroço a gosto (nós usamos da branca)

maionese a gosto

batata palha a gosto

 

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes.

Depois de tudo misturado, coloque mais um pouco de batata palha por cima.

 

Chicken salpicão

 

Ingredients

600 g cooked and shredded chicken breast (seasoned with salt, crushed garlic and finely chopped onion)

2 large grated carrots

1 can corn (280 g)

Pitted raisins to taste (we use white)

mayonnaise to taste

potato sticks to taste

 

Direction

Mix all the ingredients.

After everything is mixed, put some more potatoes sticks over.