Cachorro Quente de Lingüiça a Moda Alemã

Durante nossas vigens de carro sempre sentimos vontade de parar quando vemos um anúncio de Pão com Linguiça. Uma noite, ao chegarmos da Região dos Lagos Fluminenses resolvemos experimentar uma receita de Pão com Linguiça diferente, que aprovamos.
Ingredientes:

Lingüiça calabresa cortada ao meio

Repolho picado misturado com vinagre e sal a gosto

Maionese com picles picado ou molho tártaro

Mostarda rústica (ou outro tipo de mostarda)

Pãezinhos franceses ou pães de cachorro quente

Modo de fazer:

1. Saltear a lingüiça em azeite de oliva.

2. Passar a maionese no pão.

3. Colocar a lingüiça no pão.

4. Adicionar um pouco da mostarda.

5. Adicionar o repolho.

Observação: este sanduíche pode ser acompanhado com maionese de batata.

Sausage Hot-Dog German-Style

Ingredients:

Chouriço or Calabrese Sausage

Shredded cabbage mixed with vinegar and salt to taste

Tartar sauce

Rustic mustard (or other type of mustard)

French rolls or hot dog buns

How to do:

1. Sauté the sausage in olive oil.

2. Pass the mayonnaise on the bread.

3. Put the sausage in bread.

4. Add a bit of mustard.

5. Add the cabbage.

Note: a side dish for this sandwich can be a potato mayonnaise.