Costeleta de Porco Assada a Ipanema Pitanga

De modo a evitar frituras, fizemos estas costeletas simples e saborosas.

Ingredientes:

6 costeletas de porco

Alho e sal

Tempero Misto: cominho, louro e pimenta do reino

Mistura: 1 colher de sopa de limão com 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Orégano

Ramos frescos de alecrim

Modo de fazer:

1. Colocar as costeletas em um tabuleiro.

2. Temperar ambos os lados das costeletas com alho e sal e tempero misto.

3. Regar ambos os lados das costeletas com a mistura de limão-azeite de oliva.

4. Salpicar as costeletas com orégano.

5. Colocar os ramos de alecrim sobre as costeletas.

6. Deixar marinando por 1 hora.

7. Assar em forno médio (230º C) por cerca de 20 minutos.

Baked pork chop Ipanema Pitanga-Sryle 

Ingredients:

6 pork chops

Garlic and salt

Mixed Spice: cumin, bay leaf and black pepper

Mix: 1 tablespoon lemon juice with 2 tbsp olive oil

Oregano

Stalks of fresh rosemary

How to make:

1. Place the chops on a baking tray or a ovenproof dish.

2. Season both sides of chops with garlic and salt and mixed spice.

3. Sprinkle both sides of the chops with the mixture lemon-olive oil.

4. Sprinkle chops with oregano.

5. Put the Rosemary stalks on the chops.

6. Marinate for 1 hour.

7. Bake in medium heat (230 C) for about 20 minutes.