Fazer uns 4 ninhos de fettuccine “al dente”. Misturar com o molho de cogumelos e o presunto picado.
Molho de Cogumelos
Cogumelos de Paris (champignon) em conserva, a gosto
Alho e sal
½ cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
Molho Branco:
1 colher de sopa de queijo parmesão
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de maisena
Sobras de Filé de Salmão (assado, frito ou cozido) picado
Modo de fazer:
Refogar o alho e sal, a cebola e os cogumelos no azeite de oliva.
Molho branco: misturar a maisena no leite. A seguir misturar o queijo parmesão.
Despejar a mistura no refogado e ferver.
Fettuccine with mushroom sauce and salmon
Make four fettuccini nests "al dente". Mix with the mushrooms sauce and the chopped salmon.
Mushroom sauce
Paris mushrooms (champignon), to taste
Garlic and salt
1/2 chopped onion
1 tablespoon olive oil
White Sauce:
1 tablespoon Parmesan cheese
2 cups milk
1 tablespoon cornstarch
Leftover of Salmon Fillet chopped (cooked)
How to:
Sauté the garlic and salt, onion and mushrooms in olive oil.
White sauce: mix the cornstarch into the milk. Then mix the Parmesan cheese.
Pour the white sauce into the pan and boil.
Um comentário:
Olá, meninos!!
Desculpem a ausência, justificada em algumas postagens Huuummm...!adoro ninhos com molhos brancos,ficam saborosos e difícil de errar! Nham nham..Bjs, Dy.
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