Frango com Pimentão

Um modo diferente de fazer seu frango. Fica muito saboroso.

Ingredientes:

1 peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubos

1 dente de alho picado

Sal e pimenta do reino

Molho inglês

1 tomate picado

½ cebola picada

Manjericão fresco picado

Pimentões de cores diferentes picados.

Azeite de oliva

Modo de fazer:

1. Temperar o frango com sal, alho e molho inglês.

2. Triturar o tomate, a cebola e o manjericão no processador de alimentos ou no liquidificador. Adicionar ao frango e deixar tomar gosto por 1 ou 2 horas.

3. Refogar o frango com os temperos no azeite de oliva até ficar dourado. Conforme for secando ir pingando água.

4. Quando o frango estiver dourado, adicionar ½ xícara de água e os pimentões.

5. Continuar refogando até o pimentão ficar macio.

Chicken with Bell Pepper

A different way to make your chicken. It looks very tasty.

Ingredients:

1 chicken breast boneless and skinless, cut into cubes

1 clove garlic, minced

Salt and black pepper

Worcestershire sauce

1 chopped tomato

½ chopped onion

Chopped fresh basil

Bell Peppers of different colors chopped.

Olive oil

Directions:

1. Season the chicken with salt, garlic and Worcestershire sauce.

2. Grind the tomato, onion and basil in the food processor or blender. Add to chicken and let take taste for 1 or 2 hours.

3. Braise the chicken with the seasonings in the olive oil until golden. As it dries go dripping water.

4. When the chicken is golden, add ½ cup water and the bell peppers.

5. Continue to braise until the bell peppers become tender.