sexta-feira, 31 de julho de 2015

Batata Assada com Creme de Ricota

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Esta receita foi criada pela Mariângela para acompanhar um filé de salmão num almoço de domingo para a família. É fácil de fazer e fic...
terça-feira, 28 de julho de 2015

Atum em Crosta de Gergelim com Molho Oriental

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INGREDIENTES 1 kg de atum (peça de no mínimo 4 cm de altura) 1 xícara (chá) de gergelim branco 1 xícara (chá) de gergelim pret...
quarta-feira, 22 de julho de 2015

Escondidinho de Purê de Batata Baroa e Espinafre com Picadinho

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Ingredientes 800g de filé mignon picado em cubos pequenos (nós usamos miolo de alcatra) Sal a gosto Páprica Tempero misto: com...
quarta-feira, 8 de julho de 2015

Costeleta de Porco com Maçã

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Receita baseada numa receita do chef Nigel Slater. A principal modificação foi a adição de repolho roxo. Ingredientes: 3 costele...
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quinta-feira, 2 de julho de 2015

Peixe Asiático

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Esta receita foi baseada numa receita do chef James Oliver, o qual disse que é o peixe preferido de sua esposa. Ingredientes: ...
terça-feira, 30 de junho de 2015

Picadinho a Moda Chinesa

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Ingredientes: 700 g de carne picada (nós usamos alcatra) 200 g de moyashi (broto de feijão) 200 g de cogumelo Portobelo fatiad...
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quarta-feira, 24 de junho de 2015

Músculo Bovino com Mel e Mostarda

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Ingredientes: 1,6 kg de músculo 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Sal e pimenta do reino a gosto Molho inglês a gos...
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