terça-feira, 25 de maio de 2021

Vinha d’Alhos

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  A vinha d’alhos é uma marinada típica de Portugal. Como o nome indica, é feito basicamente de vinho e alhos, mas contendo sempre sal e, mu...
terça-feira, 18 de maio de 2021

Coxinha da Asa em Vinha d’Alhos Picante

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  Ingredientes: 1 kg de coxinhas da asa ou drumetes 1 xícara de chá de vinho (nós usamos tinto) 3 dentes de alho amassados 1 colher ...
quinta-feira, 13 de maio de 2021

Métodos e Técnicas de Cozinhar – Parte 1

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O blogue Ipanema Pitanga não é só de receitas culinárias. Como é um blogue familiar apresentamos outros temas sobre nós e sobre assuntos rel...
terça-feira, 11 de maio de 2021

Repolho Alemão – Repolho Roxo com Maçã

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  O Repolho Alemão é um acompanhamento tradicional fácil, doce e ligeiramente azedo, feito com repolho roxo, manteiga, maçãs, vinagre e açúc...
quarta-feira, 5 de maio de 2021

Bolo de Chocolate – Homenagem ao Dia das Mães

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Quem é essa pessoa muito especial para colocar, como prioridade, um outro ser, uma nova vida? Quem é capaz de amar incondicionalmente sem es...
quarta-feira, 28 de abril de 2021

Atum com Cobertura de Vinagre Balsâmico

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  A carne de boi subiu tanto nos últimos meses da pandemia que o peixe ficou atrativo de se comprar no Rio de Janeiro. O kg de Patinho moído...
quarta-feira, 21 de abril de 2021

Torta de Maçã a Ipanema Pitanga

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Criamos essa torta de maçã usando uma massa de biscoito utilizada em cheesecake e uma cobertura de merengue. Massa: 170g de biscoito tip...