Couve flor Gratinada da Mariângela

Esta receita foi criada pela Mariângela num dia de inverno chuvoso.

Ingredientes:

1 couve-flor al dente cozida na água e sal

1 cebola picada

Ricota cremosa light (ou cream cheese)

Modo de fazer:

Dourar a cebola picada no azeite. Reservar.

Cobrir a couve-flor com a ricota cremosa light utilizando uma espátula (como se cobre bolo).

Espalhar a cebola e lascas de queijo parmesão por cima da couve-flor.

Levar ao forno alto para gratinar.

Cauliflower Gratin of Mariângela

This recipe was created by Mariangela in a winter day rainy.

ingredients:

1 cauliflower cooked al dente in salted water

1 chopped onion

Ricotta creamy light (or cream cheese )

Directions:

Brown chopped onion in olive oil. Reserve.

Cover the cauliflower with creamy ricotta light using a spatula (as cover a cake).

Spread the onion and grated Parmesan cheese over the cauliflower.

Golden-brow the cauliflower in high oven.